Receita de Fricassê de Frango Deliciosa!

Dora Lino

Dora Lino

Escritora de todas as receitas do dicas receitas

A receita de fricassê de frango deliciosa, é um prato da culinária francesa, a base de cubos de frango cozidos e servidos com molho branco.

Apesar de ser um prato típico da França, o fricassê de frango é popular em muitas outras partes do mundo, e pode ser encontrado em restaurantes de todos os continentes.

A origem do fricassê de frango é incerta, porém, por certo, acredita-se que o prato tenha sido criado no século XVIII.

Sendo assim, uma das primeiras referências ao fricassê de frango data do ano 1789, num livro intitulado “La Cuisinière Bourgeoise”. No entanto, o prato só ganhou popularidade na França no século XIX

Em outras palavras,o fricassê de frango é um prato versátil que pode ser servido com diversos acompanhamentos, assim como, o arroz, massa ou legumes.

Da mesma forma, omolho branco também pode ser substituído por outros molhos, como o molho madeira ou o molho bearnaise.

Sendo assim, neste artigo vamos abordar a origem do fricassê de frango e as suas variações mais populares.

Receita de Fricassê de Frango deliciosa!

Receita de Fricassê de Frango deliciosa!

Ingredientes da Receita de Fricassê de Frango Deliciosa!

  • 1/2 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha (Knorr)
  • 1,2 kg de peito de frango desossado
  • 1 xícara de caldo de galinha cozido
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de milho escorrido
  • 2 gemas
  • Creme de Leite – 1 caixa
  • 1 xícara de queijo (200 gramas)
  • 2 xícaras (chá) de batata capim

Modo de Fazer a Receita de Fricassê de Frango Deliciosa!

  • Primeiramente, coloque meio litro de água na panela de pressão;
  • Em seguida, adicione o caldo de galinha e o peito de frango e deixe ferver em fogo médio.
  • Igualmente, cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, até amaciar o frango;
  • Semelhantemente, retire o frango, pique e reserve;
  • Assim também, transfira o caldo para um liquidificador e deixe esfriar;
  • Então, pré-aqueça o forno em temperatura média de (180 °C);
  • Logo em seguida, no liquidificador, juntamente com a água do cozimento do frango, adicione o milho verde, a farinha de trigo, as gemas e então, bata até virar um creme;
  • Por fim, em uma panela, leve o creme ao fogo, da mesma forma mexa sempre, até engrossar.
  • Logo após, unte um tabuleiro e por cima salpique o requeijão;
  • Pouco depois, coloque os pedacinhos de frango na forma, da mesma forma espalhe creme feito no liquidificador por todo o frango;
  • Leve ao forno com uma temperatura de(180 °C), durante 20 minutos ;
  • Assim sendo, retire a forma do bolo e finalmente, coloque creme de leite, até cobrir toda a superfície;
  • Em síntese, cubra com batata palha e leve ao forno por 15 minutos;
  • Logo, remova do forno e sirva imediatamente, enquanto estiver quente;
  • Finalmente, agora é só saborear essa deliciosa receita. Bom Apetite!

Observação: com toda a certeza, este prato pode ser servido sozinho, juntamente com um suco ou bebida da sua preferência.

Portanto, pode ser servido juntamente com outros pratos como arroz branco e salada.

Conclusão

Neste artigo, você encontrou essa deliciosa receita francesa para experimentar em casa. Esse prato tradicional da culinária francesa que geralmente é feito com carne, ovos, Farinha de trigo e queijo. No entanto, como um bom brasileiro, já temos as variações do prato original que é feita aqui no Brasil.

Se gostou da nossa postagem, vá nos comentários e dê sua sugestão de como fazer de forma diferente um fricassê bem à brasileira. Compartilhe com seus amigos e familiares e terá uma boa razão para fazer a receita de fricassê de frango deliciosa!

Ainda Contém!

Pudim de Londres: A Receita Secreta Revelada

Deliciosas Receitas de Origem Inglesa

Diferentes Tipos de Abóboras.

Aprenda essa super receita de carne moída

Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.