Deliciosa Receita de Empadão de Frango Fácil

Dora Lino

Dora Lino

Escritora de todas as receitas do dicas receitas

A Deliciosa Receita de empadão de frango fácil, é uma dica perfeita para o seu fim de semana, especialmente, se você busca uma receita prática e simples de preparar.

Sem sombra de dúvida, o frango é uma mistura bem versátil, contudo, você pode utilizá-lo com outros temperos, sendo assim, confira a nossa sugestão e aproveite com sua família! Deliciosa Receita de Empadão de Frango Fácil

Onde surgiu a Receita de Empadão de Frango?

O empadão é de origem portuguesa, similarmente traz uma influência medieval, além disso, pode ser de vários recheios e não somente de frango.

Assim sendo, durante o século XIX, os empadões menores eram chamados de empadas de caixa, no Rio de Janeiro, era possível encontrar o recheio de camarão, palmito, peixe e galinha.

Também em Portugal, o empadão de frango é considerado um dos mais populares, pois é muito fácil de encontrar em cafés e pastelarias.

Portanto, em cada cultura a empada é preparada com um tipo de ingrediente diferente. Assim sendo, é um   salgado simples e prático que qualquer um pode preparar em casa.

Ingredientes necessários – Deliciosa Receita de Empadão de Frango Fácil

RECHEIO

  • 800 g de frango desfiado;
  • 20 g de manteiga (1 colher de sopa);
  • 2 cebolas picadas;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 90g  de tomate (extrato)
  • 20 g de salsinha (4 colheres de sopa);
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 240 mL de caldo de frango (1 xícara);
  • 250g de catupiry (1 bisnaga).

 MASSA

  • 300g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal;
  • 180g de manteiga
  • 45mL de água gelada
  • 1 ovo.

Modo de preparo – Deliciosa Receita de Empadão de Frango Fácil

Em primeiro lugar, para o modo de preparo, devemos fazer por etapas, sendo: recheio, massa e montagem, confira o passo a passo:

Recheio – Deliciosa Receita de Empadão de Frango Fácil

Antes de tudo, para o recheio, pegue uma panela, coloque a manteiga e a cebola para refogar, depois coloque o alho e espere dourar;

A seguir, adicione o peito de frango, na sequência, coloque também o extrato de tomate, salsinha, o sal e a pimenta-do-reino, por fim gradualmente o caldo de frango, espere esfriar e prepare a massa;

Massa

Assim também, em uma tigela, coloque farinha de trigo, o sal e a manteiga;

Logo após, mexa com as pontas dos dedos, depois inclua o ovo e bata levemente, a água deve ser colocada para ajudar a dar o ponto certo na massa.

Montagem

Dessa forma, numa folha de papel manteiga, abra 2/3 da massa;

Logo após, deixe-a virada na forma, você pode utilizar o fundo removível com 21 cm de diâmetro, para arrumar a massa utilize a ponta dos dedos;

De maneira idêntica, toda a forma deve ser coberta, bem como o restante da massa pode ser removido, porém, para aproveitar a massa que sobrou, faça trançados para decorar;

Por fim, com um ovo batido, pincele todo o empadão. Portanto, o forno deve estar preaquecido a 200ºC, contudo, espere assar em torno de 45 minutos, até que fique dourada;

Informações úteis

É importante ter atenção com as informações abaixo, principalmente se você pretende fazer para vender, veja a seguir:

Tempo de preparo

Dessa forma, a média de preparo para esta receita é de 1h30, aproximadamente, portanto, tudo depende da qualidade do forno ou fogão.

Rende quantas porções?

Deste modo, para esta receita, há um rendimento de 18 porções em média, contudo, para aumentar a quantidade, basta dobrar os ingredientes.

Tabela nutricional

Contém cerca de 485 calorias, veja as informações nutricionais abaixo:

  • Carboidratos: 40g;
  • Proteínas: 11,1g;
  • Gorduras saturadas: 8,5g;
  • Fibra alimentar: 2.2g;
  • Sódio: 477 mg.

Pode ser acompanhado com quais bebidas?

Como o empadão contém frango, é importante que você encontre alguma bebida que harmoniza com o frango, neste caso, podemos indicar vinhos tintos,  por exemplo, Pinot Noir e Grenache, os vinhos brancos como Sauvignon Blanc e Viognier, também são uma ótima escolha para o frango.

Um espumante que combina muito bem com frango é o Brut, que ajuda a limpar a gordura da fritura que fica no nosso paladar.

Portanto, existem diversos tipos de vinhos que são o par perfeito para a carne branca, basta ter bom senso e conhecer os gostos dos seus convidados.

Bom apetite!

Portanto, o que achou da nossa receita de empadão de frango? Pretende fazer para os seus familiares neste fim de semana? Se pudesse mudar algum ingrediente ou acrescentar, qual você mudaria?

Se você gostou da Receita de Empadão de Frango Fácil, faça você também e compartilhe com seus amigos e familiares. Eu fiz e amei. Comente nossa postagem e nos dê dicas de receitas.

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