As receitas Veganas são ricas em nutrientes e trazem benefícios à saúde, que vão desde a prevenção de doenças a uma maior disposição física. Acima de tudo, podem ser facilmente preparadas em casa.
Aproximadamente 3,5% da população mundial aderiu de alguma forma ao Veganismo, que compreende a recusa em consumir ou usar qualquer produto animal, não só na alimentação como também na área da beleza.
E o melhor é que isso vai muito além de um estilo de vida em prol da proteção animal, pois a alimentação Vegana traz benefícios à saúde também.
Sobretudo, a alimentação Vegana é a base de tudo. Da mesma forma, um cardápio Vegano, com receitas Veganas saudáveis e nutritivas são compostas por frutas, verduras, legumes, grãos, sementes e outros cultivos,.
Assim também, grãos integrais são alimentos ricos em proteína vegetal, como a soja. Assim sendo, todos esses alimentos fazem parte das Receitas Veganas Saudáveis e Nutritivas
Inclusive, em comparação com as dietas convencionais, os alimentos Veganos possuem menos gorduras saturadas e colesterol, e também uma grande quantidade de fibras, minerais e antioxidantes, que entretanto, ajudam a prevenir doenças como o diabetes, a obesidade, prevenção de câncer, além de melhorar o sistema cardiovascular e o consumo de energia.
Comidas Veganas e seu Benefícios para a Saúde
Inclusive, além de ter muitos nutrientes, os principais alimentos Veganos possuem uma grande quantidade de vitamina C, ferro, potássio e magnésio, contribuindo assim, para a energia, resistência muscular, saúde óssea e imunidade saudável.
A saber, diversos estudos apontam que a alimentação Vegana apresenta um baixo risco de doenças cardíacas. De fato, reduz a pressão arterial e melhora a sensibilidade à insulina.
Dessa forma, as receitas Veganas são saudáveis e muitoo nutritivas devido a escolha de alimentos ricos em proteínas.
Assim, os alimentos Veganos são ricos em nutrientes e trazem benefícios à saúde, que vão desde a prevenção de doenças a uma maior disposição física.
Por isso, quem está em busca de uma alimentação mais saudável deveria considerar a alimentação Vegana, que oferece inúmeros benefícios para o corpo.
Portanto, as receitas Veganas saudáveis e nutritivas, se destacam por incluírem ingredientes completos e bem estruturadoscapazes de proporcionar todos os nutrientes necessários para uma boa nutrição.
1.Salada de berinjela assada com molho de limão
Ingredientes das Receitas Veganas Saudáveis e Nutritivas
- 2 berinjelas
- 2 tomates
- 1 cebola roxa
- 1 pimentão verde
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de suco de limão
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1/2 colher de chá de ervas finas.
Modo de Fazer as Receitas Veganas
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Em seguida, corte as berinjelas em rodelas grossas e a segui, coloque-as em um tabuleiro de forno.
- Da mesma forma, tempere com uma mistura de azeite, sal, pimenta e ervas finas.
- Assim também, leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que ela esteja bem dourada.
- Nesse meio tempo, enquanto as berinjelas assam, corte os tomates, a cebola e o pimentão em cubos e coloque em um bowl.
- Depois, prepare o molho de limão misturando o azeite, o suco de limão, o alho picado, o sal, a pimenta e as ervas finas.
- Logo depois, misture bem e despeje o molho na salada.
- Por fim, adicione as berinjelas assadas na salada e misture.
- Sirva a salada de berinjela com molho de limão ainda quente e aproveite!
2.Bolo de Cacau com Germe de Trigo – Receitas Veganas
Ingrediente das Receitas Veganas
- ¾ de xícara de farinha,
- ½ xícara de açúcar,
- 3 colheres de sopa de cacau puro,
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio,
- ½ xícara de óleo vegetal,
- 1 xícara de germe de trigo
- ½ xícara de água.
Modo de Fazer as Receitas Veganas
- Primeiro, misture a farinha, o açúcar, o cacau e o bicarbonato.
- de maneira idêntica, adicione, o óleo e a água e misture bem.
- Logo acrescente, o germe de trigo e bata até ficar homogêneo.
- Por fim, coloque em uma forma de bolo untada e leve ao forno moderado por aproximadamente 30 minutos.
- Em conclusão,vencendo o tempo o bolo estará pronto. Bom Apetite!
3.Quibe Vegano Batido com Castanha de Caju
Ingredientes das receitas Veganas
- 250 gramas de quibe de soja, meia cebola
- 1 dente de alho,
- 1 tomate,
- 2 colheres de sopa de azeite,
- 1/3 de xícara de castanha-de-caju,
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Fazer as Receitas Veganas
- Primeiramente, frite a cebola e o alho no azeite
- De maneira idêntica, acrescente o quibe de soja e em seguida, mexa em fogo médio por alguns minutos.
- Enfim, acrescente o tomate, sal e pimenta.
- Pouco depois, desligue o fogo e coloque em um liquidificador com a castanha-de-caju.
- Por fim, bata até formar um creme grosso.
- Agora, sirva em um prato fundo com um pouco de azeite por cima.
4. Cheesecake Vegano – Receitas Veganas
Ingredientes
- 2 xícaras de bolacha triturada,
- meia xícara de manteiga,
- 2 xícaras de castanha-de-caju crua,
- ½ xícara de açúcar mascavo,
- meia xícara de suco de laranja,
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha,
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de água.
Modo de Fazer:
- Primeiro, misture a bolacha triturada na manteiga e coloque em uma forma de fundo removível.
- Em seguida, adicione a castanha-de-caju, o açúcar mascavo, o suco de laranja, o extrato de baunilha e mexa até misturar bem.
- Por último, misture o amido de milho, a água e despeje na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
- Seu cheesecake Vegano está pronto para servir. Sirva- se à vontade!
Agora que você já conhece as melhores receitas Veganas saudável, aproveite para experimentar e comece a incluir a alimentação saudável no seu cardápio diário para desfrutar de todos seus benefícios.
Experimentar algo novo é sempre emocionante, e dar o primeiro passo para mudar sua alimentação para uma dieta também vale a pena. Os ingredientes desse artigo possuem propriedades nutritivas,
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