A Receita do molho de camarão no abacaxi é perfeita para servir em ocasiões especiais. Uma culinária típico regional do estado do Acre.
Igualmente, a história do molho acompanha a história dos próprios abacaxis, sendo um fruto nativo da Amazônia, de certo, está presente geralmente na culinária de toda região.
Visto que, preparação do molho de camarão no abacaxi é muito simples: basta temperar o abacaxi com alho, sal, orégano e outras especiarias e servir com camarão pré-cozido com um pouco de azeite.
Sem dúvida, a ideia é que o camarão derreta os aromas e sabores do abacaxi. Desta forma, o resultado é um molho branco e cremoso com um aroma incrível
A Culinária Brasileira e a sua Regionalidade
O sabor do molho de camarão no abacaxi é tão especial que, ultimamente, os restaurantes têm começado a servir a iguaria como opção para a entrada, entrando gradualmente no cardápio brasileiro.
Além disso, é possível encontrar pratos feitos com o molho em restaurantes de muitas cidades brasileiras.
Embora o molho de camarão no abacaxi seja relativamente novo na culinária nacional, é muito apreciado e certamente se tornará um prato típico brasileiro.
Assim sendo, o melhor de tudo é que esse prato combina camarão e abacaxi, dois ingredientes típicos da região amazônica, para criar um molho único e delicioso.
Portanto, a receita de camarão no abacaxi já é uma combinação muito apreciada e agora você sabe como ela se tornou o protagonista de um desses pratos típicos brasileiros.
Receita de molho de camarão no abacaxi
Esta receita de camarão no abacaxi é simples, rápida e extremamente saborosa. É a combinação perfeita de dois deliciosos ingredientes para criar um prato que vai agradar a todos.
Necessita apenas de alguns ingredientes básicos, com os quais a maioria de nós tem em casa. O preparo é bem rápido e prático, tornando a receita ideal para o dia-a-dia.
Siga os passos abaixo para preparar essa maravilhosa receita de camarão no abacaxi.
Ingredientes da receita de molho de camarão no abacaxi
- 600 g de camarão limpo e descascado
- 1 abacaxi médio maduro
- 150 g de creme de leite sem soro
- 150ml de leite de coco
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de requeijão
- 4 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- azeite a gosto
- o sabor do sal
- Quantidade adequada de pimenta preta
- ½ colher de sopa de manteiga
- sabor coentro
Modo de fazer a receita de molho de camarão no abacaxi
- Em primeiro lugar, corte o abacaxi ao meio e a seguir retire a polpa;
- Em seguida, guarde as cascas, depois separe o caule e retire a pele;
- Semelhantemente, pique o abacaxi em cubos pequenos;
O camarão
- Primeiramente, coloque o óleo em uma panela e deixe aquecer em fogo médio;
- Concluindo, coloque 600g de camarões limpos na panela com óleo e deixe fritar;
- Finalmente, tempere os camarões, com sal e pimenta preta;
- Nesse meio tempo depois de 2 ou 3 minutos, desligue o fogo e deixe os camarões em um recipiente;
- Dando continuidade, coloque na panela meia colher de chá de manteiga ;
- Deste modo, frite 1 cebola picada até ficar transparente;
- Pouco depois, coloque na panela, 4 dentes de alho e frite até começar a dourar;
- Nesse meio tempo, adicione o abacaxi reservado à panela e mexa bem;
- Simultaneamente, jogue 150ml de leite de coco e 150g. de creme de leite sem soro para combinar.
- Deste modo, adicione também 1 xícara de requeijão e mexa bem para combinar com os outros ingredientes até formar um creme branco.
- Por fim, coloque o camarão e misture bem, insira 100g de queijo parmesão ralado ao bechamel de camarão
Finalizando a receita
- Primeiro, quando os camarões estiverem prontos, junte-os à casca do abacaxi.
- Deste modo, decore com folhas de temperos de sua preferência e abra o apetite!
No entanto, esperamos que você tenha gostado da receita de molho de camarão no abacaxi que compartilhamos hoje. É uma receita simples, mas muito saborosa.
Posteriormente, que tal experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares? Desejamos .que eles gostem tanto quanto você!
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