Receita de molho de camarão no abacaxi

Dora Lino

Dora Lino

Escritora de todas as receitas do dicas receitas

A Receita do molho de camarão no abacaxi é perfeita para servir em ocasiões especiais. Uma culinária típico regional do estado do Acre.

Igualmente, a história do molho acompanha a história dos próprios abacaxis, sendo um fruto nativo da Amazônia, de certo, está presente geralmente na culinária de toda região.

Visto que, preparação do molho de camarão no abacaxi é muito simples: basta temperar o abacaxi com alho, sal, orégano e outras especiarias e servir com camarão pré-cozido com um pouco de azeite.

Sem dúvida, a ideia é que o camarão derreta os aromas e sabores do abacaxi. Desta forma, o resultado é um molho branco e cremoso com um aroma incrível

A Culinária Brasileira e a sua Regionalidade

O sabor do molho de camarão no abacaxi é tão especial que, ultimamente, os restaurantes têm começado a servir a iguaria como opção para a entrada, entrando gradualmente no cardápio brasileiro.

Além disso, é possível encontrar pratos feitos com o molho em restaurantes de muitas cidades brasileiras.

Embora o molho de camarão no abacaxi seja relativamente novo na culinária nacional, é muito apreciado e certamente se tornará um prato típico brasileiro.

Assim sendo, o melhor de tudo é que esse prato combina camarão e abacaxi, dois ingredientes típicos da região amazônica, para criar um molho único e delicioso.

Portanto, a receita de camarão no abacaxi já é uma combinação muito apreciada e agora você sabe como ela se tornou o protagonista de um desses pratos típicos brasileiros.

Receita de molho de camarão no abacaxi

Receita de molho de camarão no abacaxi

Esta receita de camarão no abacaxi é simples, rápida e extremamente saborosa. É a combinação perfeita de dois deliciosos ingredientes para criar um prato que vai agradar a todos.

Necessita apenas de alguns ingredientes básicos, com os quais a maioria de nós tem em casa. O preparo é bem rápido e prático, tornando a receita ideal para o dia-a-dia.

Siga os passos abaixo para preparar essa maravilhosa receita de camarão no abacaxi.

Ingredientes da receita de molho de camarão no abacaxi

  • 600 g de camarão limpo e descascado
  • 1 abacaxi médio maduro
  • 150 g de creme de leite sem soro
  • 150ml de leite de coco
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de requeijão
  • 4 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • azeite a gosto
  • o sabor do sal
  • Quantidade adequada de pimenta preta
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • sabor coentro

Modo de fazer a receita de molho de camarão no abacaxi

  • Em primeiro lugar, corte o abacaxi ao meio e a seguir retire a polpa;
  • Em seguida, guarde as cascas, depois separe o caule e retire a pele;
  • Semelhantemente, pique o abacaxi em cubos pequenos;

O camarão

  • Primeiramente, coloque o óleo em uma panela e deixe aquecer em fogo médio;
  • Concluindo, coloque 600g de camarões limpos na panela com óleo e deixe fritar;
  • Finalmente, tempere os camarões, com sal e pimenta preta;
  • Nesse meio tempo depois de 2 ou 3 minutos, desligue o fogo e deixe os camarões em um recipiente;
  • Dando continuidade, coloque na panela meia colher de chá de manteiga ;
  • Deste modo, frite 1 cebola picada até ficar transparente;
  • Pouco depois, coloque na panela, 4 dentes de alho e frite até começar a dourar;
  • Nesse meio tempo, adicione o abacaxi reservado à panela e mexa bem;
  • Simultaneamente, jogue 150ml de leite de coco e 150g. de creme de leite sem soro para combinar.
  • Deste modo, adicione também 1 xícara de requeijão e mexa bem para combinar com os outros ingredientes até formar um creme branco.
  • Por fim, coloque o camarão e misture bem, insira 100g de queijo parmesão ralado ao bechamel de camarão

Finalizando a receita

  • Primeiro, quando os camarões estiverem prontos, junte-os à casca do abacaxi.
  • Deste modo, decore com folhas de temperos de sua preferência e abra o apetite!

No entanto, esperamos que você tenha gostado da receita de molho de camarão no abacaxi que compartilhamos hoje. É uma receita simples, mas muito saborosa.

Posteriormente, que tal experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares? Desejamos .que eles gostem tanto quanto você!

Leia mais:

Receita de pernil assado com mostarda 

Receita de Lasanha: a melhor que você já viu

Aprenda essa super receita de carne moída

Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.